根据相关政策规定，美国EB1A移民申请人需要具备“Extraordinary Ability”，即杰出才能，因此EB1A移民往往给人一种专属于精英行业人士，非常高大上的感觉，其实不然，即使在一些很接地气的职位里，例如：厨师、手艺人等，只要能力优秀，一样可以通过EB1A移民办理美国绿卡。
对于那些厨师、咖啡师、手艺人等拥有特殊专业技能的普通职业申请人来说，应该如何申请EB1A移民呢？
首先需要精准定位！
EB1A移民并不是以职位为判定条件，而是以“个人能力”为判定基础的移民申请。主要是要求移民申请人与同行相比，具备一种特别的专业能力。所以，在对EB1A移民做申请定位时，一定要强调申请人的“杰出才能”——可以是知识和技能。通过展现申请人的杰出才能，来突出申请人在行业内的“优势地位”。同时，申请人可以凭借自身的专长，在获得杰出人才绿卡后，可以在美国继续从事其领域内的工作，并且其工作会对美国社会的相关发展带来利益。
其次遵循十项主张原则！
EB1A无需雇主担保，但是申请人必须提供曾获得一次国际性大奖的证明，如诺贝尔，奥斯卡，或者提供十项证据当中至少三项的证据，对于厨师、咖啡师、手艺人等拥有特殊专业技能的普通职业申请人来说，建议通过原创性贡献、奖项、行业评审、协会会员、媒体报道等方面来证明自己的杰出性。
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